منتدى ديمة بشار الرسمي
هلآإ وغلـآإ فييك يـآ ۶ ــسسل ..

نوـؤرتتي سـآحـآإت المنتدى ـآإ بوـؤجودك ..

إذآ كنتي مسسجـلـة آدخ ــلي ,, وإذآ زآئرهـ لآ تحرمينآ منك سجلي في منتدآنـأإ

تحيآتنـآ .. آدآرة منتدى ديمة بشار الرسمي


منتدى ديمة بشار الرسمي/انضموا الينا
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوفــــــــــــــــــو أحلى الحلويات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة البنات
عضو مهم


انثى تآريخ تسجيلي ™ : 16/02/2012
عمري ™ : 18

مُساهمةموضوع: شوفــــــــــــــــــو أحلى الحلويات    الخميس مارس 08, 2012 6:32 am

شوفــــــــــــــــــو أحلى الحلويات

الطريقة :
1- يقدح السمن على النار


2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج

4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :

يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد


الحشوة :

1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط

2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة

6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل

7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول

8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبي


بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم


بالصحــــــــــــــة وال عافيــــــــــــــــــــــــــــــه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوفــــــــــــــــــو أحلى الحلويات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ديمة بشار الرسمي :: ][..عَآلْمْ حُوْآإءْ..« εïз™ :: ®-¦[ مْطْبَخِيْ ™-
انتقل الى: